餐厅装修小厨房的设计理念,32平方米现代厨房已餐厅开放式设计

餐厅装修小厨房的设计理念


1、餐厅装修小厨房的设计理念


许多房屋套型设计面积并不很宽敞,尤其是厨房,因其实用性非常强,狭小的空间常使人感到杂乱无章,拥塞和压抑。其实,只要稍加设计、在实用的基础上适当添加艺术的环境,注意色彩的协调、厨具的配置合理性,这种局面是完全可以改观的。首先在厨房色彩的选择上,1般宜以白色、浅黄色和浅绿色为主。墙壁、吊柜宜采用白色。在洗涤槽柜,灶柜的门上采用浅黄色漆料,能增加明快感和宽敞感,再放上1些装饰的小摆设,增添生活的情趣。地板宜铺设浅绿色,浅黄色或白色的瓷砖,这样设计第1易打扫、第2整洁干净,第梁塌神3如此协调的色彩,会使厨橡亏房更显统
1、和谐。


厨房用具的摆设也是很有讲究的,合理的设计、科学的放置也可以很大程度上的改变小厨房的面貌。小厨柜的容量虽然不大,但可以1定程度上解决物品的存放问题,将碗、筷、勺设置柜内,便捷使用。


可以考虑在洗涤槽和灶台的上方安设格架,以便设置锅、盆、咖啡器具桌,方便实用,而且装饰效果也会很好。若在厨用区内设置1个与地板的色调1致的带脚轮衫团调味品架,既解决了存放问题,又达到了间隔效果,最大限度的利用了空间,让室内充满了清静感和生活气息。




2、32平方米现代厨房已餐厅开放式设计


开放式厨房,你在烹饪时产生的油烟怎么考虑?靠油烟机就能解决问题吗?。



3、厨房与餐厅隔断如何设计


厨房和餐厅是家中必不可少的功能区域,如果房子面积小,可以设计开放式厨房,但是油烟容易散发到餐厅和客厅,这时可以使用隔断。那么,下面小编为大家分享厨房与餐厅隔断如何设计,以及厨房和餐厅隔断方法有哪些?



1、厨房与餐厅隔断如何设计


厨房与餐厅隔断效果图如下:


采用通透型的收纳墙设计,厨房和餐厅之间设计1个收纳式的隔断墙,不仅起到隔断的作用,还可以收纳1些物品,半通透式设计1眼看过去,给人1种若隐若现的感觉,非常适合小户型使用,让整个餐厅看起来非常干净整洁。



2、厨房和餐厅隔断方法有哪些



1、屏风隔断


厨房和餐厅使用屏风隔断是最简单的隔断方式,不仅可以把厨房和餐厅分开,还能很好的挡住做饭油烟。屏风有1个很大的优点就是可以随时移动,折叠式的屏风使用完之后可以收起来,不占用空间,非常的实用。



2、装饰柜隔断


把装饰柜设计在厨房与餐厅之间也不错,厨房和餐厅中打造两个独特装饰柜,中间使用木质们,也可以用半透明磨砂玻璃。装饰柜不仅起到装饰效果,还可以收纳1些饮料、酒等,真是1举两得。



3、岛台隔断


岛台隔断简直太完美了,不仅把厨房和餐厅两个区域分开,还给人1种藕断丝连的感觉,在厨房做饭时,可以把饭菜摆放在岛台上,为了避免油烟,可以在岛台上设计1个帘子。



4、玻璃推拉门隔断


如果不喜欢复杂设计,可以选择玻璃推拉门隔断,在厨房和餐厅设计1整面玻璃推拉门,不需要华丽的装饰,简单大方,玻璃材质增加了通透性,让餐厅和厨房变得宽敞。


文章总结:以上就是小编为大家分享的厨房与餐厅隔断如何设计,以及厨房和餐厅隔断方法有哪些的相关内容。隔断1定要具有防水性,并且要容易清洁,密闭性要好,防止厨房的油烟散发到整个家里。



4、中餐厅厨房设计要点?


如今人们的生活水平不断提高,在饮食上人们更愿意外出去餐馆就餐,而且大街也是出现了大量的各式餐厅。在这样的市场环境下,很多人也选择开餐厅,而最多的要数中式餐厅。


在餐厅装修中不可忽视的就是厨房的装修,1个合理装修的厨房,不但能让厨师与其他人员配合密切,而且也能在烹饪过程中得心应手,为顾客提供美味的佳肴。而1个粗陋的厨房,因为器具和设备的不合理,造成厨师无法发挥其应有的水平,从而影响餐厅的生意。


厨房的设计大致可以分为地面设施,房顶的排烟排气设施,以及地下的排水排设施,对中餐厨房来说,排烟排气是1惯的问题,因为中餐的特色决定了厨房油烟严重的情况,而排水也是1项长久以来的问题。



1、地面设施:中餐厨房大至可分为:热菜厨房;冷菜厨房,点心厨房,另外还有肉类粗加工厨房,蔬菜旅运粗加工厨房(暂不包括水果房),配套的餐具清洁厨房,备餐房等。这些厨房必须要经过严密的合作才能够保证工作的顺利进行,1旦某1个环节出了问题,都会导致整个程序的失误,而导致重大的损失。


首先,热菜厨房是中餐厨房的重点中的重点,因为任何的进餐都不会了少热菜的参与,没有了热菜也就不能够称为完整的进餐,因此热菜厨房的成熟设计就显得特别的重要。从原材料的进入到成品的产出只有1条主线路,会尽可能多地避免食物的交叉感染,而达到很好的安全标准。当原材料从市场上购买回来后就安蔬菜,肉类等分开进入各个粗加工厨房,由粗加工厨房作初步的整理加工,然后根据工作的具体要求分别消毒冷冻冷藏或是马上送去其他厨房加工成为成品保鲜待用,热菜厨房的换衣间也是很有必要的,由于是在厨房内的换衣间,它能够避免与外界的过多交叉接触,从而减少外物的接触感染可能,更好的保证成品食物的卫生安全,原材料的分类进入,也有利于厨房工作者更高质量高效率地工作。


虽然厨房中的门比较多,但是却是很有必要的。厨房门的种类可以根据各个厨房的具体要求来安配镇穗装,这些门的设计主要是为了防止交叉污染和对厨师的方便,而提高卫生标准和工作效果,热菜厨房中,何台下放3台冰箱,供日常原料的冷藏冷冻,加上换衣间旁边的大型冰箱基本上能够保证热菜厨房的日常使用要求,专为厨房垃圾而开的1道门也是很有必要的,因为国家卫生部门在现代高档酒店的卫生要求检查时非常的严格,对于交叉感染是1个重点,而这道门在很大程度上解决了这1问题,现在的大多数酒店仍然是将垃圾出口,进货口,出餐口作为同1道门而使用的,由于这些厨房是早就设计好了的,因此很难再开不同用途的专用门,因此这的1点成为大量卫生执法人员的共同关注点,也是1直以来的大问题。糕点房的门只有1道,那是因为糕点房的相当1部分材料都是在其他厨房加工好的了,或是有比较好的外包装,因而可以只开1道门。而冷菜房的3道门就显得很有必要了:冷菜房的卫生要求相对更高,冷热生熟必须分开,而这道门就可以满足这些方面的需要。



2、地下排污设施:这也算是厨房装修中的1个老问题了,中餐厨房的地面经常有积水和杂物,虽然如此,但是由于现在的管理和加工程序更加成熟,这方面的也是做得越来越好了。以1.3*1.3cm的不锈钢条组成,在每1平方米处有大的不锈钢筋作为主支架,并有能足够支撑起地面物体重量的不锈钢筋支撑着,这些排污区都延伸到地面污染点的30cm处,这样就能够让绝对多的污水杂物通过排舞区进入下水道,从而保持地面的干净整洁,而在下水道中安装1些高压喷水设施,这些设施可以至少作90度的旋转喷水,这样就不会留下死角,能使污物污水干净排放,而不会使这些垃圾滞留在下水道内,地下排污区的各个分区都朝主排污通道略微倾斜,以便于排出污物,而排污道都用不锈钢是为了防止生锈,以节约成本和减少之后的后续工作量,排污区在主要的会产生污物处延伸30也是为了保持地面的干净干燥和整洁,这不光能够提高卫生质量,还能够更好地保护厨房工作者的安全,以免因为地面污物而摔倒受伤,对酒店来说,这也是减少成本的1点,这不只是酒店给员工的福利待遇,更是国家的相关要求。



3、房顶的排烟排气设施:这也是1个长期以来的问题,由于中式厨房的特点,厨房的温度经常达到40度左右,即使是高档次的酒店也是在34度左右,这对于厨房工作者来说是非常辛苦的培卜,每当忙碌的时候,所有人都会忙得汗流浃背,使工作人员特别的疲倦,而不易保证菜品质量的提高,在这么高的温度下,各种原材料也是很容易变质的,1旦原材料变质,就不能够再用,这就造成了原料的浪费,甚至因原料的短缺而影响工作的顺利进行,高温不仅会使原材料变质,更会对已经做好的菜肴产生很大影响,小则改变了菜肴应有的味感与口感,改变菜肴的型与色,大则让菜肴变质,让其丧失营养价值,甚至产生细菌等,而最终不可以在食用,因此厨房的排烟排气设施的设计也是非常重要的。


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5、现代厨房隔断该怎么去设计效果好?厨房和餐厅隔断怎么设计比较简洁?


您好,厨房和餐厅隔断怎么设计
1、 厨房天花板上的暖光吊灯、灰白相间的条纹块毯,还有绿色的马赛克背景墙和白色厨柜,让厨房1改冰冷面貌,转变为清新。1字型的厨柜安排在整个房间的最里面,整体本白色的基调让厨房空间显得明亮而整洁。厨房电器与家具的相融合的套嵌手法为料理台面节省出不少空间。 厨房和餐厅隔断怎么设计
2、 很多家庭为了简单都是在厨房和餐厅之间安装1道活动的玻璃门作为隔断,这样在做菜的时候把门拉过来就不会让油烟到处乱窜,对生活健康十分有益。时下最流行的隔断方式无疑是调光玻璃隔断。这是1种真正高科技多功能的隔断方式,即可有效切割空间,又可轻易选择空间的私密性和开放性,同时又可在隔断墙上随时投影演示并当做白板使用,1专多能。 厨房和餐厅隔断怎么设计
3、 除带窗户的墙面外,厨房的靠墙处都安装了厨柜。靠边的清洗区采用了木质贴面的家具材质,相比现代感十足的黑白厨柜,木纹理的家具在突出其实木质感的同时,也展现出强烈的现代感。



6、中餐厅厨房设计有哪些要点和要求


中国饮食因其丰富多彩的烹饪手法和口味,在世界范围内广受好评。因此也有越来越多的人选择开中餐厅,在餐厅装修中不可忽视的就是厨房的装修,那么中餐厅厨房设计有哪些要点和要求呢?下面将从地面设施,排水设施和排烟排气设施3大厨房重点设计方面给大家介绍1下中餐厅厨房设计的要点和要求。
1、区域划分中餐烹饪手法多样,菜式丰富,因此中餐厨房可以按照菜式不同划分为热菜区、冷菜区、点心区,另外还有肉类粗加区域,蔬菜粗加工区域,以及餐具清洁区域,备餐区域等等。因此在中餐厅厨房设计时,既要考虑这些区域的不同操作功能而将其做1定的区分,也要考虑各个区域在工作上的合作而有序的连接起来。比如常见的热菜和冷菜的操作区域要区分开来,生菜及肉类的初加工区域要和熟菜区分开,以及厨房垃圾区域与食材区域需要区分,出餐区要靠近顾客就餐区域方便传菜等等。但同时要根据操作的顺序习惯将各个区域合理的有逻辑的串联起来,以便提高厨房工作效率。
2、地下排污设施中餐厅厨房设计装修中的难题之1就是地下排污问题。由于中餐厨房的地面经常有积水和杂物,因此需要好好设计厨房的排污设施。除了合理改带设计操作台和排污口的位置,还可以利用1些设计上的小技巧,比如在下水道中安装1些高压喷水设施,这些喷水设施可以防止垃圾滞留在下水道里面而造成下水道堵塞,排污不顺。另外,各个地下排污的排污管道都应设计1定的倾斜角度,以便于污物顺利的排向主排污通道。在排污管道的材质选择上,不戚锋可选择易被腐蚀、易生锈的材质,最好选用不锈钢材质这类可防生锈的。
3、房顶的排烟排气设施由于中式菜肴的烹饪特色,通常会有快炒、爆炒这样的烹饪手段造成大量的油烟,因此中餐厅厨房设计时好的排烟排气设施就显得十分重要。快速有效的将厨房中的油烟和热气排除出去可以维持厨房良好的操作环境,降低厨房的环境温度。由于中式厨房的特点,厨房的温度经常高达40度左右,十分影响厨师和工作人员的工作效率,且在高温下各种食材也容易变质。因此在中餐厅厨房设计时需要设计好排烟排气管道,使用强力的排烟排气机,以保持厨房良好的工作环境。 以上就是中餐厅厨房设计的要点。1个合理装修的厨房,不仅能让厨师与其他工作人员有效的配合工作,提高工作效率,也能更加得心应手得烹饪出顾客满意的美味佳肴。相信只要掌握以上中餐厅厨房设计的关键点高歼晌,就能打造出餐厅最满意的后厨空间。土巴兔在线免费为大家提供“各家装修报价、1-4家本地装修公司、3套装修设计方案”,还有装修避坑攻略!点击此链接:【https://www.***.com/yezhu/zxbj-cszy.php?to8to_from=seo_zhidao_m_jiare&wb】,就能免费领取哦~。

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