饭店厨房设计技巧有哪些？饭店厨房注意事项

1、饭店厨房设计技巧有哪些？饭店厨房注意事项

如今做什么样的生意比较好呢?朋友们经常见到并且适合营业的就是饭店这个行业，但是开饭店不仅要美味佳肴才是吸引顾客的好办法，而是要重视起来饭店厨房设计，这个饭店厨房设计有哪些技巧呢?而且在朋友们做这个饭店厨房设计时候，还需要有哪些地方是我们需要注意的。 一、饭店厨房设计的技巧

1、厨房的地面 厨房下面设计和选材，不可以盲目跟从别人家的设计，必须审慎定夺。在没有选择好如何新颖实用的防滑地砖前，使用红钢砖仍然是有效之举。

2、厨房通风 我们的厨房选配先进的烟罩，都是直接采用简捷的排风扇，最重要的是要使厨房，还有就是配菜、烹调区。那么什么是所谓负压，即排出去的空气量要大于补充进入厨房的新风量。这样厨房就会保持空气清新。

3、厨房的明厨 餐馆设计明厨以及一个明档，是餐饮业发展到时期的产物。设计明厨和明档，至少要注意不能因为设计而增加餐厅的油烟、噪声和有碍观瞻场景。有些只宜将生产的阶段作展示性的开放的明厨设计，实在没有必要和盘托出。

4、辅助的设计 辅助设计，主要指的是在餐饮功能的划分上，既不算直接服务于客人用餐、消费的餐厅、也不属于菜点生产制作的厨房。但少了这些设计，餐厅可能会显得粗俗不雅，甚至杂音都是比较零乱;厨房生产和出品也会变得不能连续，甚至残缺不完整。 二、饭店厨房设计注意事项

1、厨房在装修设计中，吊顶是特别注意细节中，就是这个需要注意的地方，在烹调事物的食物的时候，形成的油烟或者是热气由于质量比较轻，会往上方流窜。

2、所以我们的吊顶材料应该采用具有抗高温性，易清洁，如此既能够便于维护饭店的清洁度，而且也能够维护厨房整体美观好看。

3、厨房材料也是一个要注重质量的，而且还得注意其颜色搭配，厨房注意事项中最重要一点就是不要选择颜色太白净，要不就是比较淡的，最好选购深色的瓷砖。

4、在铺设的时候要记住每一块瓷砖之间的缝隙要贴合整合，不然经过厨房油烟长期的干扰，缝隙便会有好多的污渍了。 我们的这个饭店厨房设计怎么样，朋友们在欣赏这个厨房装修设计图片展示中，并且我们的文中还介绍到了饭店厨房设计一些技巧，以及饭店厨房设计注意事项。大家继续关注我们的装修之家网，了解更多装饰资讯。 更多相关精彩阅读: 厨房设计图片 厨房设计要点有哪些 厨房设计图片大全 不同厨房设计风格 厨房怎么样设计 厨房设计尺寸 厨房设计效果图赏析 厨房该怎样设计 厨房设计装修技巧 厨房设计装修注意事项。